20080909200121
今夜の赤魚煮付け、ひゃくてん!!

実はパパが、煮魚は好きじゃないので、今まであんまり作らなかったんだけど…

ここ数年、ちょっと挑戦しては、たびたび失敗もしてたの(^_^;)

いつも味がくどくなっちゃうので味見をしながら、今日は、お酒3分の1カップ、みりん3分の1カップ、しょうゆ3分の1カップ。しょうが少々。砂糖は使わず、中火で20分。煮汁があまりに少ないのでみりんとしょうゆをを適当に足しました。。。

やったぁーー!大成功♪♪♪買ってきた煮魚みたいに美味しくできた!

うむーー。でもまぐれのような気も…なきにしもあらず…?(^_^;)
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